By Norwegian Nature er basert på å nytte naturlige ressurser fra egen skog på en bærekraftig måte.

Vi driver ett gårdsbruk i Vestfold med sau som hovedproduksjon og driver i tillegg med vedproduksjon og sag/snekkerverksted. En del av sauene går på fjellbeite i Telemark om sommeren, andre går på skogsbeite hjemme og sørger for å holde uønsket vegetasjon nede. Vi satser på naturlig foryngelse av skogen og lar treslag få etablere seg der de ønsker. Ungskogpleie og stammekvisting er også en viktig del av det å skjøtte skogen. Når tiden er inne for hogst nytter vi hele treet. Er det blader på treet spiser sauene disse, greiner og kvister går i flishuggeren for å lage strøflis til dyra om vinteren. Kan stammen skjæres går den på saga, hvis ikke går den på vedmaskinen. En prøver hele tiden å tenke nytt på hva treet kan brukes til og noe av resultatet ser du i nettbutikken.

Som bonde prøver man å nytte de naturlige ressursene man har tilgjengelig på gården, det være seg dyrka mark, innmarksbeite, utmarksbeite og skogen. I tidligere tider dreiv vi med kornproduksjon på den dyrka marka, men mange små teiger med skrinn jord gjorde dette ulønnsomt. I dag er det kun grasproduksjon på gården og mindre teiger som ikke er lønnsomme å høste gras på er blitt til sauebeiter. Vi har ett såkalt tallefjøs til sauen, det vil si at vi strør sagflis på gulvet i fjøset der sauen er om vinteren for å holde det tørt og fint. Denne talla går det varmegang i noe som gjør at sauen har ett tørt og lunt underlag å ligge på. Sagflis fra både vedmaskin og sag blir strøflis, og blir planken høvlet i snekkerverkstedet så går også flis fra dette til strøflis. Vi bruker ca 200 m3 med flis i året. Om sommeren tømmes fjøset for talle og den blir lagret utendørs i ett til tre år for kompostering. Dette blir kjempefin gjødsel og når jorder skal legges om sprer vi talla på bakken før det pløyes og nytt gras sås.